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1尾148円なり。
2009 / 08 / 16 ( Sun )
さんま
ちょっと早いけど、北海道産のサンマが1尾148円で売っていた。売場ではキラキラと輝いて、まるで買っておくれと言わんばかりだった。私は、サンマもいいかな、と思ったけど、通り過ぎると妻はもう買っていた。

妻が焼いているときも、サンマの脂がすごいと。まだ早いかな、と思ったけど脂の乗りは十分のよう。いよいよ今シーズンの初サンマが食卓に登場。

妻が、焼き方を間違えたという。確かに頭が右になっている。ふ~ん、頭が左の方が納まりがいいんだけど、ま、いいか。いつもどおり骨に沿って切れ目を入れ、雪が積もるように大根おろしをたっぷり乗せる。これが私流。

さてお味はというと、超おいしいほどではないが、まあまあおいしい。8月の半ばとしては、こんなものでしょうか。今シーズンは、サンマだけでなく、アジやサバもちょっぴり高値だそうな。

今日の夜も、清々しい。賑やかではないが、虫の音が聞こえ、8月のど真ん中なのに秋です。明日は8月の陽気が戻るのでしょうか。稲穂にしっかりと身が付いて、野菜も順調に育ってくれないと困るよね。稲や野菜にとって、いい天気でありますように。
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