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ほくっほく~の、あま~い栗。
2011 / 11 / 06 ( Sun )
hoku1106
ちょっと前のことですが、あらかたの栗の下ごしらえが終わった妻。その中から、少しの栗を小さな器にこんもりと盛った。聞くと、正月の栗きんとんに使う栗を味見に、ちょっと出してみたという。おそらく色づけをしてあるのでしょう。いい色使いで、おいしそうに見えます。で、パクッと一粒を口の中に放り込んだ。さくっと噛みしめると、柔らかくって口の中にじんわり甘みが拡がる。もちろん砂糖の甘さもあるんだろうけど、栗の風味がいっぱい詰まっている。なんとも贅沢な味わい。いや~、秋の味覚はおいしいなあ。
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