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3日目のおでん、最高においしい。
2013 / 01 / 22 ( Tue )
oden3122
おでんも3日目になりました。3日目のおでんなんて、飽きてしまうとお思いでしょうが、それがとんでもない。だいこんはじっくり中まで味が染み込んで、こんにゃくもまるで出汁コンニャクのようになり、こんなにおいしかったっけと驚かされるばかり。スジ肉はとろっとろで味わいが深く、妻の手づくりガンモもジュワーッとおいしい。そんなわけで昨日もおでんでした。カレーは2日目が、おでんは3日目がおいしいね。出汁だけをすくって飲んでみると、これがまた旨い。このまま、捨てるのは絶対にもったいない。う〜ん、出汁の使い道を考えなきゃ。うどん、煮物。ピッタリ来るのがないなあ。
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